San Juan, PR (27 de abril del 2024) - En el marco de la celebración de la Semana del Planeta Tierra, estudiantes y egresados de la Universidad Notre Dame, junto a voluntarios de Foodscapes Caribe, se unieron a personal, familias, voluntarios y aliados de Vimenti para crear un huerto comestible y un jardín aromático en las instalaciones del centro. La actividad también forma parte de las actividades del día global de servicio comunitario de Notre Dame.
“Tener la oportunidad de apoyar y asistir a Vimenti en nuestro dia global de servicio comunitario de Notre Dame ha sido una experiencia maravillosa para todos los participantes. El poder servir y dar lo mejor a otros en necesidad es especial. Gracias a todos por el apoyo dado”, compartió Alex Armas, coordinador de servicio comunitario del Notre Dame Club de Puerto Rico.
Las instalaciones de Vimenti I, ubicadas en el Residencial Ernesto Ramos Antonini, cuentan con un huerto comestible con plántulas de berenjena, zanahoria, tomate, cebollines, rábano, lechuga verde del país, repollo morado y verde, arúgula, albahaca, cilantrillo, cebolla, aji dulce, y recao. Las instalaciones de Vimenti II, ubicadas en la Calle Felipe Gutiérrez en Villa Prades, cuentan con un jardín aromático con plántulas de miramelindas, begonias, recao, cilantrillo, cebolla, cebollines, aji dulce, arúgula, repollo verde y repollo morado. Estos espacios servirán como aulas al aire libre donde los estudiantes y sus familias podrán explorar conceptos de ciencias, matemáticas, lenguaje y literatura, estudios sociales, salud y nutrición, al mismo tiempo que cultivan una conexión más profunda con la naturaleza y la comunidad.
Este esfuerzo fue ideado por Sherleen Camilo, madre y participante del consejo de familias de Vimenti. “Propuse este proyecto porque quería mejorar la calidad de vida de los niños durante su tiempo en la escuela, especialmente después de enfrentar las olas de calor del pasado año. Estoy increíblemente feliz y agradecida de ver cómo la escuela y las familias se unen para hacer realidad este sueño, creando un huerto que no solo beneficia a nuestros hijos, sino que también fortalece nuestra comunidad escolar en Vimenti”, explicó Camilo.
Los estudiantes del tercer grado de Vimenti School serán el salón piloto de este esfuerzo, quienes se encargarán del mantenimiento de ambos espacios. Además de la siembra de plántulas, los participantes donaron de su tiempo para la limpieza y pintura de salones y exteriores, además de incluir juegos y actividades familiares para los participantes de Vimenti.
“Este proyecto es vivo ejemplo de que nuestras familias son el centro de Vimenti. Estamos tan agradecidos del gran esfuerzo y labor del grupo de exalumnos de la Universidad Notre Dame por su incalculable ayuda en hacerlo realidad”, concluyó Tania Báez, directora de alianzas de Vimenti.
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